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醬酒熱度居高不下 專家：市場進(jìn)入價值回歸新周期
【中國白酒網(wǎng)】醬酒是今年白酒行業(yè)的一大熱點(diǎn)。從春季糖酒會到秋季糖酒會，醬酒市場呈現(xiàn)出怎樣的新變化，未來醬酒熱又將持續(xù)多久？在2021天津秋季糖酒會上，多名行業(yè)專家認(rèn)為，醬酒熱度居高不下，目前醬酒行業(yè)進(jìn)入了價值回歸新周期。
【中國白酒網(wǎng)】醬酒是今年白酒行業(yè)的一大熱點(diǎn)。從春季糖酒會到秋季糖酒會，醬酒市場呈現(xiàn)出怎樣的新變化，未來醬酒熱又將持續(xù)多久？在2021天津秋季糖酒會上，多名行業(yè)專家認(rèn)為，醬酒熱度居高不下，目前醬酒行業(yè)進(jìn)入了價值回歸新周期。
醬酒熱度居高不下
“這兩年醬酒市場持續(xù)火熱，有愈演愈烈之勢。”在2021天津秋季糖酒會的第二屆醬酒之心主題展上，某貴州省茅臺鎮(zhèn)小酒廠展廳工作人員對記者透露，“目前茅臺鎮(zhèn)的基酒資源已經(jīng)非常稀缺，大小酒廠都在賣自己的酒。想做醬酒可以開條碼，我們家的起步資格是5000箱酒。”
展廳另一家醬酒廠的工作人員也對記者透露，今年下半年以來，雖然某些省份確實(shí)呈現(xiàn)出醬酒發(fā)展放緩的現(xiàn)象，但從全國范圍來看，醬酒市場還是擴(kuò)容很快的。他介紹，河南、山東等地由于醬酒起步較早，2016年時醬酒已經(jīng)興起，如今難免呈現(xiàn)出飽和狀態(tài)，但其他大多數(shù)省份醬酒市場仍然發(fā)展迅猛，快速擴(kuò)容。
還有一家醬酒廠家的展廳工作人員對記者表示，目前醬酒熱持續(xù)升級，主要表現(xiàn)在中高端消費(fèi)人群方面。經(jīng)銷商想做醬酒關(guān)鍵要有資源，要做圈層營銷，可建立體驗(yàn)館、舉辦品鑒會，對此廠家會給予相應(yīng)的政策和人員支持。
中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯在2021天津秋季糖酒會上表示，今年注定是醬酒的大年，從年初的春季糖酒會到如今的秋季糖酒會，不到一年時間，醬酒的風(fēng)暴在加劇。中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦也認(rèn)為，醬酒的熱度居高不下，有更上一層樓之勢。
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