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一文讀懂喝酒的禮儀
1、倒酒
白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給人倒酒時量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。不過第一杯酒必須倒?jié)M才可以，體現(xiàn)對在座客人的尊重和謝意。
其次就是倒酒的順序，主客、長幼有序，要給在座的客人按照順時針的方向倒酒，如果有長輩的話要先給長輩倒酒，這屬于基本禮貌。給客人倒酒的時候要站到他們身邊，用右手拿酒瓶，略傾斜，盡量不要發(fā)出太大的聲音，沿著酒杯緩緩倒下即可。
2、敬酒
一般來說，按照年齡的大小順序來敬酒，或是按照公司職務敬酒，會顯得特別尊重。敬酒的時候一定要記得是挨個敬酒，不要因為某個職位或者是某個人的年齡比較小，就直接忽略。
3、碰杯
當領導或是長輩說干杯時，要記得站立起來，眼睛目視著對方。用右手拿杯左手墊杯底，杯子要比領導或長輩的低一些，切記不要碰的太猛烈。
4、敬酒詞
給其他人敬酒時，不要只是單獨拿起酒杯喝酒，要記得說一些祝福語，這樣不會顯得特別尷尬，也可以用祝福語來緩和一下氣氛，也代表著你對對方未來的期許，而且對領導和長輩要提前準備一些不同的話語。
5、酒品
俗話說，酒品如人品。雖然不是嚴格意義上的禮儀，但對于酒桌上來說還是尤為重要的。酒品是飲酒的道德規(guī)范和酒后應有的風度，也就是所謂“酒風”。合度者有德，失態(tài)者無德，惡趣者更無德。飲酒作為一種食的文化，在遠古時代就形成了大家必須遵守的禮節(jié)，如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因為飲酒過量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要。
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