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看看那些文物級(jí)的飲酒器具
古人好飲酒,許多關(guān)于酒的佳作一直流傳至今。曹操曾感嘆“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”;杜甫曾說(shuō):“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙?!?;武俠小說(shuō)中更是有許多“一飲而盡”的豪杰。
酒文化與華夏文明一同傳承,通過(guò)酒器可見(jiàn)一斑。下面,讓我們來(lái)看看古人會(huì)用哪些器具飲酒吧。
酒壺:裝酒的壺具,在明至清中期被稱為執(zhí)壺,到清晚期至民國(guó)時(shí)則通稱酒壺,形制一般為四方形,圓柱形。
溫酒壺:冰天雪地的日子喝酒,酒當(dāng)然得溫著喝,古人因此發(fā)明了這種特殊的酒器,使用時(shí),在母壺(下部分)中注入熱水,酒斟入子壺(上部分)中,將子壺置于母壺中即能溫酒,既便于取放,又可保溫。
注碗:一種溫酒具,碗壁直而深,有的通體呈蓮花形,使用時(shí)碗內(nèi)放適量熱水,將壺盛酒置于碗中,溫制即可。
盞:亦作“酒琖(zhǎn)” ,喝酒用的小型杯具。
鈴鐺杯:也叫仰鐘杯、金鐘杯、磬式杯,杯口外撇,深腹,圈足,倒置似鈴鐺,由此而得名,是明清時(shí)期流行的杯式之一。既可用來(lái)喝酒,又可飲茶,可謂一器多用。
雞缸杯:酒具的一種。敞口,淺腹,臥足。杯上以斗彩繪畫(huà)雌、雄雞及雛雞,間以山石、蘭草、牡丹,故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時(shí),清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳,幾可亂真。
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